Dziób tukana może mieć do 20 centymetrów długości i być cztery razy większy niż jego głowa. Chociaż wygląda bardzo ciężko, jest bardzo lekki, ponieważ jest pusty w środku.

Przy wysokich temperaturach ptak przenosi krew do drobnych żyłek w dziobie. Tam krew się schładza i spływa z powrotem do ciała.