Farina. Kuchnia śródziemnomorska

Znak Koncept
Farina. Kuchnia śródziemnomorska
Wysyłka:
Dzisiaj
Sugerowana cena
99,99 PLN
Nasza cena
82,07 PLN
Oszczędzasz 18%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 39,60 zł

Mąka, wino, ryba i oliwa - składniki najlepszej jakości, z których wyczarujesz niezwykłe bogactwo smaków, zapachów i feerię barw.

Dzięki tej książce dowiesz się, jak produkty tak proste, że aż wysublimowane, tworzą pomost między 'cucina povera' a 'couisine gourmound', między włoską trattorią zarządzaną niepodzielnie przez charyzmatyczną włoską mammę a restauracjami prowadzonymi przez wielkich szefów kuchni wykształconych w słynnej Le Cordon Bleu, między lazurowym morzem a rozgrzanym w słońcu gajem oliwnym.

Monika Turasiewicz i Bartek Kieżun zabiorą cię w śródziemnomorską podróż i zaproszą na wystawną ucztę. Skosztujesz potraw, których smaku nie da się zapomnieć. Zachwycą cię:
  • cappuccino kalafiorowe z truflą,
  • ravioli z jagnięcym ragù,
  • krem z kalarepki z pesto z młodego szczawiu,
  • chrupiące kwiaty cukinii z salsą z pomidorów i awokado,
  • chłodnik z szyjkami raków,
  • krewetki w miodzie z chili
  • homar à la thermidor,
  • wątróbka drobiowa z pomidorami, wiśniówką i szałwią,
  • lawendowa panna cotta.
Z proponowanych trzynastu menu stwórz niezapomniane przyjęcie, zadziw znajomych i rozpieść nawet najbardziej wymagające podniebienia. Poznaj zasady idealnego wine pairingu i dobierz wino, które dopełni twoją ucztę.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2022
  • Format: 20.5 x 25.0 cm
  • Oprawa: Twarda
  • Tytuł: Farina. Kuchnia śródziemnomorska
    Autor: Bartek Kieżun, Monika Turasiewicz
    Wydawnictwo: Znak Koncept
    ISBN: 9788324084791
    Języki: polski
    Rok wydania: 2022
    Ilość stron: 288
    Format: 20.5 x 25.0 cm
    Oprawa: Twarda

    Recenzje