Turcja. W mojej krainie minaretów, aromatycznej herbaty i mruczących kotów

Pascal
Turcja. W mojej krainie minaretów, aromatycznej herbaty i mruczących kotów
Wysyłka:
1 - 3 dni robocze
Sugerowana cena
65,00 PLN
Nasza cena
43,98 PLN
Oszczędzasz 33%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 38,79 zł

Wiele lat temu nieopodal promenady w nadmorskim Ayvaliku zobaczyłam sprzedawcę ubranego w strój nawiązujący do czasów osmańskich. Jego wózek wieńczyło okrągłe metalowe naczynie, podzielone na pięć równych trójkątów. Każdy z nich wypełniała gęsta substancja innego koloru. Gdy podeszłam bliżej, Turek bez pytania chwycił w dłoń patyk i zaczął rytmicznie nawijać na niego tajemniczy produkt. Nakładając kolejne warstwy, wnet stworzył barwny lizak, który wręczył mi z uśmiechem na twarzy. Do wyprodukowania tego przysmaku używa się kilkudziesięciu rodzajów roślin i przypraw, na czele z czarnuszką, pieprzem, kardamonem, cynamonem, mastyksem, szafranem i wanilią. Ta książka to subiektywny obraz Turcji, uzupełniony wspomnieniami autorki, licznymi anegdotami i ciekawostkami o współczesnej tureckiej codzienności. Dowiemy się z niej, gdzie w Stambule znaleźć najlepszy hummus, dlaczego słowo kader rozpala wyobraźnię Turków oraz dlaczego w podróż do regionu Kapadocji warto zabrać narty. Nie brak tu także dobrych rad – na przykład takich, które pomogą ustrzec się przed „złym spojrzeniem”, źle zaparzoną kawą czy sztuczkami pucybutów. Agnieszka Maury – dziennikarka, kulturoznawczyni, autorka bloga. Zawodowo związana z branżą koncertową, łączy podróżniczą pasję z miłością do muzyki. Od ponad ośmiu lat pisze i opowiada o Turcji – kraju, w którym niegdyś mieszkała i który od blisko dekady przemierza w każdej wolnej chwili wzdłuż i wszerz.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2023
  • Format: 144 x 208 mm
  • Oprawa: miękka
  • Tytuł: Turcja. W mojej krainie minaretów, aromatycznej herbaty i mruczących kotów
    Autor: Agnieszka Maury
    Wydawnictwo: Pascal
    Kod paskowy: 9788383171524
    ISBN: 978-83-8317-152-4
    Rok wydania: 2023
    Ilość stron: 384
    Format: 144 x 208 mm
    Oprawa: miękka

    Recenzje