Żarłacz biały jest największą drapieżną rybą na Ziemi. Posiada tzw. zgryz rewolwerowy, która składa się z kilku rzędów zębów. Jeśli jeden z ostrych, trójkątnych zębów wyleci z przedniego rzędu, zastępuje go jeden ząb z rzędu za nim. Zęby cały czas odrastają.