Badania z zakresu medycyny i dietetyki potwierdzają korzystny wpływ DIETY KETOGENICZNEJ na ludzkie zdrowie. Ma ona działanie profilaktyczne i lecznicze, a także pozwala zdrowo pozbyć się zbędnych kilogramów. Jest bogata w tłuszcze i zawiera bardzo ograniczoną ilość węglowodanów. Dieta ketogeniczna przyspiesza metabolizm i działa na organizm niczym przycisk RESET. RUEDIGER DAHLKE jest przekonany, ze najlepszy sposób odżywiania to DIETA WEGANSKA. Opracował wiec ketogeniczną i jednocześnie bezglutenową wersję tej diety. W swojej najnowszej książce tłumaczy, jak zadbać o zdrowie i zapewnić odnowę swojemu organizmowi, okresowo odżywiając się w sposób ketogeniczny. Ulubieni kucharze Autora opracowali ponad 50 PRZEPISÓW: począwszy od kaszki kokosowej czy koktajlu jagodowego na śniadanie, przez przekąski, takie jak sałatka z awokado i cykorii, aż po dania główne, takie jak polenta migdałowa lub caponata, a także desery typu batony muesli. Książka zawiera wskazówki i propozycje przepisów na ketogeniczne dni oraz weekendy!