Academy Stars to siedmiopoziomowy kurs dla uczniów w wieku 613 lat, kładący nacisk na rzetelne i systematyczne rozwijanie zarówno umiejętności językowych i komunikacyjnych, jak i pozajęzykowych. Doskonale przemyślana struktura stopniowego wprowadzania treści pozwala uczniom w sposób świadomy poszerzać wiedzę językową i udoskonalać umiejętności językowe, społeczne i poznawcze. Istotnym elementem metodycznym kursu jest silna kontekstualizacja wprowadzanych treści - zarówno słownictwa, jak i struktur gramatycznych. Academy Stars wyróżnia także ogromna różnorodność zamieszczonych w nim tekstów - od użytkowych (takich jak blog), przez scenariusze, do dłuższych opowiadań, a nawet wierszy.