Kuchnia wietnamska. Najlepsze przepisy

RM
Kuchnia wietnamska. Najlepsze przepisy
Wysyłka:
wtorek (2024-11-12)
Sugerowana cena
59,99 PLN
Nasza cena
48,00 PLN
Oszczędzasz 20%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 40,51 zł

Aromatyczna, pełna smaku i rodzinna – taka jest kuchnia wietnamska. Poznaj jej najsłynniejsze dania i odtwórz je w swoim domu.

Nathalie Nguyen, finalistka francuskiego MasterChefa, nauczyła się gotować od swojej mamy. W tej książce zdradza sekrety kuchni wietnamskiej – mniej znanej spośród kuchni azjatyckich, a jednej z najzdrowszych na świecie.

Odkryj pachnące przyprawami i łatwe do wykonania przepisy na spring rollsy, sajgonki, zupę pho czy bułeczki baozi. Oprócz oryginalnych receptur w książce znajdziesz informacje na temat składników typowych dla kuchni wietnamskiej i stosowanych w niej przyborów kuchennych. Dokładnym instrukcjom towarzyszą barwne zdjęcia ukazujące przygotowanie potrawy krok po kroku oraz praktyczne wskazówki.

Nathalie Nguyen pochodzi z rodziny kupców i kucharzy ulicznych o długich tradycjach. Po uzyskaniu licencjatu z dziedziny sztuk audiowizualnych została graficzką, ale postanowiła spróbować swoich sił we francuskim MasterChefie – i w wieku 22 lat została jego finalistką. Odbyła rozmaite staże w renomowanych restauracjach i uzyskała dyplom kucharki i cukierniczki, a następnie zajęła się doradztwem kulinarnym. Wspiera restauratorów w otwieraniu lokali we Francji, Stanach Zjednoczonych, w Dubaju czy w Chinach, uczestnicząc w opracowywaniu ich menu.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2024
  • Format: 16.9 x 24.0 cm
  • Oprawa: Twarda
  • Tytuł: Kuchnia wietnamska. Najlepsze przepisy
    Autor: Nathalie Nguyen
    Wydawnictwo: RM
    ISBN: 9788381519038
    Języki: polski
    Rok wydania: 2024
    Ilość stron: 144
    Format: 16.9 x 24.0 cm
    Oprawa: Twarda

    Recenzje