Warzywa mało znane i zapomniane

Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Warzywa mało znane i zapomniane
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
6,75 PLN
Nasza cena
5,30 PLN
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł

Książka ta została napisana przez pracowników naukowych Akademii Rolniczej w Poznaniu, ma zachęcić czytelników-działkowców do uprawy mało znanych lub zapomnianych warzyw.
W tym opracowaniu podane są nie tylko sposoby uprawiania i przechowywania ale również informacje o sposobach przetwarzania i przygotowywania potraw oraz przepisy kulinarne. W prawidłowo zestawionym jadłospisie istotną rolę odgrywają warzywa i owoce.
Ze względu na swoje walory sensoryczne, tj. barwę, smak, zapach, konsystencję urozmaicają codzienny posiłek, a także są źródłem niezbędnych składników odżywczych koniecznych do prawidłowego rozwoju organizmu, tj.witamin, składników mineralnych, łatwo przyswajanych cukrów, kwasów organicznych, pektyn, garbników i barwników.

Szczegóły

  • Rok wydania: 1993
  • Format: 14.5x20.0cm
  • Oprawa: Miękka
  • Tytuł: Warzywa mało znane i zapomniane
    Wydawnictwo: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
    ISBN: 9788309016038
    Języki: polski
    Rok wydania: 1993
    Ilość stron: 256
    Format: 14.5x20.0cm
    Oprawa: Miękka
    Waga: 0.316 kg

    Recenzje

    Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także: