Uprawa ziół Poradnik dla plantatorów

Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Uprawa ziół Poradnik dla plantatorów
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
88,40 PLN
Nasza cena
59,42 PLN
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł

Od połowy ubiegłego wieku obserwuje się na świecie i w Polsce wzrost zaintere­sowania ziołolecznictwem. Niewątpliwie ma to związek, zwłaszcza w państwach roz­winiętych gospodarczo, z szerzeniem się tzw. chorób cywilizacyjnych, spadkiem natu­ralnej odporności na infekcje oraz wzrostem podatności na różnego rodzaju alergie. Ponadto, wraz z rozwojem przemysłu spożywczego zwiększa się zapotrzebowanie na roślinne dodatki smakowe, zapachowe i konserwujące oraz prozdrowotne (tzw. nutraceutyki) których bogatym źródłem są zioła. Wzrasta zatem zapotrzebowanie na różnorodne surowce zielarskie oraz na wiedzę z zakresu ich produkcji.

Niniejsze opracowanie zostało przygotowane przez zespół autorski z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie oraz Instytutu Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich w Poznaniu. W książce, poza ogólnymi zagadnieniami, przedstawiono zasady uprawy ponad osiemdziesięciu gatunków ziół oraz uwzględniono zasady zbioru surowca ze stanowisk naturalnych. Należy jednak podkreślić, że ten ostatni sposób pozyskiwania surowca stracił na znaczeniu i obecnie przemysł farmaceutyczny zdecydowanie prefe­ruje duże partie jednolitego surowca pochodzącego z uprawy. Wśród szerzej opisanych gatunków jest wiele nowych, które ze względu na walory lecznicze i rosnące zapotrze­bowanie zasługują na wprowadzenie do uprawy w naszym kraju.

Książka przeznaczona jest przede wszystkim dla producentów surowców zielar­skich oraz osób związanych zawodowo z zielarstwem lub zajmujących się amatorską uprawą ziół. Może być także przydatna dla studentów uczelni rolniczych, przyrodni­czych lub medycznych specjalizujących się w tej dziedzinie wiedzy. Głównie ze wzglę­du na tę grupę czytelników na końcu opracowania zamieszczono spis najważniejszych pozycji piśmiennictwa.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2010
  • Format: 16.5x23.5cm
  • Oprawa: Miękka
  • Tytuł: Uprawa ziół Poradnik dla plantatorów
    Wydawnictwo: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
    ISBN: 9788309990215
    Języki: polski
    Rok wydania: 2010
    Ilość stron: 488
    Format: 16.5x23.5cm
    Oprawa: Miękka
    Waga: 0.81 kg

    Recenzje