Po przeprowadzce na oliwkową farmę Carol odkrywa w sobie zainteresowanie drzewami oliwnymi oraz kulturą, jaka wokół nich się rozwinęła. Owoce te są uprawiane od wschodnich wybrzeży Morza
Śródziemnego po jego zachodnie krańce, lecz kto pierwszy wytłoczył "gorzkie jagody" i wydobył z nich płynne złoto
W poszukiwaniu sekretów oliwek Carol wyrusza na samotną wyprawę wokół basenu Morza Śródziemnego. Prowadzi czytelników prastarymi oliwnymi szlakami. Jej celami są kolejno: Tunezja,
Libia, Grecja, Kreta i Izrael. Carol zwiedza ruiny starożytnej Kartaginy, śledzona przez libijską policję odwiedza Trypolis i Bengazi, na Wzgórzach Golan w akcie sprzeciwu wobec sytuacji politycznej "sadzi"
oliwki, rzucając owoce w różne strony świata, a w jednej z palestyńskich wiosek odnajduje drzewko oliwne liczące sobie 6 tysięcy lat!

"Oliwkowy szlak" to czwarty tom cieszącej się olbrzymią popularnością oliwkowej sagi Carol Drinkwater. Jedyna w swoim rodzaju opowieść o oliwkach i prawdziwym smaku życia.