Wyeliminowanie węglowodanów z codziennego jadłospisu wcale nie musi być smutnym ograniczeniem. Potwierdzają to zaprezentowane przepisy na wyśmienite śniadania, kolacje, obiady i desery. Dania bez węglowodanów to propozycja dla osób, które powinny lub chcą zrezygnować z węglowodanów w swoim codziennym menu. Przy odrobinie wysiłku można to osiągnąć, nie rezygnując ze wyśmienitego smaku i apetycznego wyglądu przygotowywanych potraw.