Są kolorowe, apetyczne, znakomicie chłodzą i orzeźwiają, a bogactwo ich smaków jest wręcz nieprzebrane. Wbrew powszechnym opiniom nie muszą być tuczące wystarczy odpowiednio je przygotować. Domowe lody i sorbety mają mnóstwo zalet. Przygotowując je samodzielnie, zyskujemy pewność, że nie zawierają konserwantów, sztucznych barwników i aromatów. Możemy decydować o ich smakach, eksperymentować z dodatkami owocami, bakaliami, syropami, likierami czy ziołami tworząc oryginalne, cieszące podniebienie i oko kompozycje.