Ojciec Grande cytuje często stare powiedzenia: Co kto zjada, takie zdrowie posiada. W naszej kuchni powinny się znaleźć wszystkie leki z apteki natury, czyli produkty, które po ugotowaniu i spożyciu zmieniają się w regeneracyjny budulec dla organizmu. Nic wyszukanego, nic drogiego. Najprostsze życiodajne potrawy, które jadali nasi dziadowie i pradziadowie, zachowując zdrowie, siły i dobrą pamięć do późnych lat.
Do rąk czytelników oddana zostaje trzecia już część "Ojca Grande przepisów na zdrowe życie". Tomik ten poświęcony jest tematyce zdrowego odżywiania. Poza przepisami jak zaradzić różnym schorzeniom, zakonnik podaje mnóstwo przepisów na przyrzadzanie niedrogich, a bardzo wartościowych potraw i napojów.