366 obiadów praktyczna książka kucharska
Sowa
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
Nasza cena
27,80 PLN
Oszczędzasz 31%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł
366 Obiadów… książka kucharska z początku XX wieku napisana przez autorkę „Kucharza krakowskiego” – Marię Gruszecką. Zawiera wypróbowane przepisy smacznych i zdrowych potraw, ciast, kremów, konfitur, soków, likierów oraz praktycznych porad wraz z dyspozycjami obiadów na każdy dzień roku. Reprint niniejszego wydania z 1930 r. pozostaje wciąż aktualnym źródłem przepisów kuchni staropolskiej, z biegiem lat pozycja to wielokrotnie wznawiana i uzupełniana przez autorkę - zagościła niemal w każdym krakowskim i galicyjskim domu. Kraków miał także swoją popularną autorkę. "Kurier Warszawski", ten sam, który pisał pochlebnie o Lucynie Ćwierczakiewiczowej, w 1892 r. informował czytelników: "Literatura kulinarna nasza, w której dotąd pierwszorzędnym blaskiem wartości i powodzenia świeciło 365 obiadów wzbogacona została nowym dziełem: Kucharz krakowski dla oszczędnych gospodyń. Smaczne i tanie obiady dla domów obywatelskich". Autorką książki była Maria Gruszecka. W informacji o nowej książce pisano, zgodnie z nowymi tendencjami, że "zaletą główną nowego utworu jest baczenie na hygieniczność kuchni domowej". Maria Gruszecka napisała jeszcze kilka innych książek, a wśród nich były: 366 obiadów. Mała kuchnia krakowska dla oszczędnych oraz Ilustrowany kucharz krakowski dla oszczędnych, będące wyraźnym nawiązaniem do dziełka Ćwierczakiewiczowej. Książki te wydawały oczywiście oficyny krakowskie. Marię Gruszecką zaliczyć można do nowej generacji autorek podręczników kulinarnych usiłujących wprowadzić do kuchni polskiej zdobycze nauki o higienie żywienia, zerwać ze szkodliwymi dla zdrowia przyzwyczajeniami, z kuchennym konserwatyzmem.
Szczegóły
Autor: Maria Gruszecka
Wydawnictwo: Sowa
ISBN: 9788360660454
Języki: polski
Rok wydania: 2011
Ilość stron: 256
Format: 14.5x20.5cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.335 kg
Recenzje
Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:
Buba. Sezon ogórkowy
Literatura
Stalin Dwór czerwonego cara
Magnum
Pustynna wojna Rommla
II wojna światowa w Afryce Północnej 1941-1943
II wojna światowa w Afryce Północnej 1941-1943
Książka i Wiedza
Samotni.pl
Literatura
Artystyczne smaki
Z miłości do kuchni
Z miłości do kuchni
Sophisti Books
Szczęście to Twój wybór
Proste techniki odkrywania cudów
Proste techniki odkrywania cudów
Studio Astropsychologii
Pozłacana Rybka
Literatura
Poddaję się
Życie muzułmanek w Polsce
Życie muzułmanek w Polsce
Wydawnictwo Naukowe PWN
Blondynka w Japonii (400189)
Edipresse Polska