Najnowsze badania pokazują, że istotną przyczyną chorób cywilizacyjnych jest zniknięcie z naszej codziennej diety pewnych wyjątkowych tłuszczy należących do grupy omega 3 i 6. Okradziono nas z tych tłuszczy. Chodzi o tzw. tłuszcze niezbędne, których nasze organizmy nie potrafią wyprodukować i muszą je otrzymać z zewnątrz. To niesamowite ile zdrowia i energii dodaje przywrócenie spożywania tych niezbędnych tajemniczych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Niestety trzeba wiedzieć jakie tłuszcze używać. Które oleje są najlepsze i na czym wolno smażyć.