Czar polskiej tradycji, zapomniane smaki z dzieciństwa, jedyne w swoim rodzaju polskie zupy - to jedna część przepisów. Jest również i druga - znakomite surówki, potrawy egzotyczne, dania innych kuchni europejskich, nowoczesne dodatki i wyrafinowane sosy, lekkie, owocowe ciasta, kremy sorbety...
Jednym słowem wszystko, co zaspokoi nasze podniebienie. Potrawy zaproponowano z dbałością o nasze zdrowie. W książce ponad 800 podstawowych przepisów, indeks tematyczny i alfabetyczny, mnóstwo rad i wskazówek, ilustracje.