Planując posiłek, zarówno codzienny, jak i bardziej uroczysty, często zastanawiamy się nad sposobem przyrządzenia dania mięsnego. Aby ułatwić Państwu decyzję, autorka proponuje przepisy na różnorodne przygotowanie mięs, tych bardziej popularnych jak wołowina, cielęcina i wieprzowina oraz mniej znanych, a równie bogatych w walory smakowe, takich jak jagnięcina, baranina i dziczyzna. Duży wybór zaprezentowanych dodatków i sosów umożliwi skomponowanie smakowitych posiłków na różne okazje.