Trzecia część multimedialnego kursu języka i kultury włoskiej przeznaczonego dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych i dla dorosłych na poziomie B1. Kurs składa się z 3 części odpowiadających kolejno poziomom A1, A2 i B1 (zgodnie z Europejskim Systemem Opisu Kształcenia Językowego). Każda część składa się z podręcznika wraz z zeszytem ćwiczeń i płytą CD audio w jednym tomie oraz - dostępnego osobno - przewodnika dla nauczyciela. Ponadto "Arrivederci" to:
- 12 rozdziałów dydaktycznych + 3 działy powtórzeniowe zakończone testami sprawdzającymi;
- ćwiczenia łączące wszystkie 4 kompetencje językowe;
- stopniowy rozwój umiejętności komunikacyjnych;
- stopniowa progresja (podręcznik przewidziany jest na 60-90 godzin lekcyjnych);
- struktura i materiał dydaktyczny wprowadzający różne style nauczania;
- różnorodne ćwiczenia motywujące ucznia i mające na celu utrwalenie poznanych struktur gramatycznych, leksykalnych i komunikacyjnych;
- dodatek gramatyczny poszerzający wiedzę na tematy zawarte w poszczególnych rozdziałach;
- test powtórzeniowy;
- gry dydaktyczne;
- dział "L'Italia da vicino" zawierający autentyczny materiał, mający na celu wprowadzenie uczniów w rzeczywisty świat Włoch. Trzecia część podręcznika odpowiada poziomowi B1.