Herbata. 100 przepisów

Bellona
Herbata. 100 przepisów
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
14,99 PLN
Nasza cena
12,01 PLN
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł

Tradycja spożywania herbaty w Chinach liczy 5000 lat, Japończycy piją ją od ponad 1000 lat, a Europejczycy poznali ją dopiero w XVII wieku wraz z rozpoczęciem intensywnych kontaktów handlowych ze wschodem. Jednak prawdziwy wzrost popularności tego napoju nastąpił wraz z epoką kolonialną - to Brytyjczycy stali się największymi amatorami herbaty i rozpowszechnili ją w Europie. Jednak przyrządzana na sposób angielski czarna herbata jest tylko jedną z wielu możliwych odmian tego napoju.

Książka, obok wielu ciekawych opowieści związanych z tradycją picia herbaty, zawiera mnóstwo ciekawych wskazówek dotyczących sposobów jej parzenia. Nie istnieje jednak coś takiego jak `idealna filiżanka herbaty`.

Każdy musi sam - metodą prób i błędów - ustalić, jakie herbaty najbardziej mu smakują i w jaki sposób je zaparzać. Autorka podpowiada jednak krok po kroku, jak te eksperymenty przeprowadzać. Omawia też wiele sposobów spożywania tego napoju i delektowania się nim. Radzi, jak zorganizować popołudniowe `herbatki` na rozmaite okazje: typowy five o`clock dla dżentelmenów, herbatkę w stylu weneckim, chińskim lub etiopskim, herbaciane przyjęcie dla dzieci i wnucząt, piknik z mrożoną herbatą, itp.

Trzonem tej książki są jednak przepisy. Są tu więc herbaty na gorąco, herbatki lecznicze i ziołowe napary, herbaty mrożone, herbaty z dodatkiem alkoholi, pikantne - a także słodkie dodatki do herbat. Jeden z rozdziałów został poświęcony herbatom leczniczym. Wszystkie stronice książki utrzymane są w tonacji zielono-niebieskiej, z delikatnymi motywami herbacianych liści, dzięki czemu prezentowane przepisy wydają się jeszcze bardziej apetyczne. Dodatkową ozdobą są kolorowe, starannie skomponowane zdjęcia, przedstawiające różne rodzaje herbacianych przyjęć.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2013
  • Format: 14.5x20.5 cm
  • Oprawa: oprawa broszurowa
  • Tytuł: Herbata. 100 przepisów
    Autor: Mary Ward
    Wydawnictwo: Bellona
    ISBN: 9788311130456
    Rok wydania: 2013
    Ilość stron: 210
    Format: 14.5x20.5 cm
    Oprawa: oprawa broszurowa
    Waga: 0.443 kg

    Recenzje