Destylaty alkoholowe z owoców

Multico
Destylaty alkoholowe z owoców
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
35,00 PLN
Nasza cena
26,32 PLN
Oszczędzasz 25%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł

Kto choć raz miał do czynienia z przygotowaniem surowca, destylacją i smakowaniem destylatów z owoców, ten chętnie będzie do tego wracał. Książka ta przedstawia proces wytwarzania destylatów alkoholowych z owoców oraz najważniejsze informacje na temat przydatnych gatunków owoców, sposobu ich uprawy oraz niezbędną wiedzę z zakresu fizyki, chemii i mikrobiologii. Zawarte tu wiadomości ułatwią start początkującym, a doświadczonym gorzelnikom dostarczą materiału do porównań własnych tajemnych sposobów produkcji z cudzymi sekretami wytwarzania dobrych destylatów owocowych. Autorzy mają za sobą wiele lat praktyki, nauczania, prowadzenia seminariów i degustacji. Profesjonaliści radzą praktykom Przejrzyście i bardzo przystępne informacje Liczne zdjęcia wzbogacają tekst

Szczegóły

  • Rok wydania: 2014
  • Format: 15.2x21.6
  • Oprawa: Twarda
  • Tytuł: Destylaty alkoholowe z owoców
    Autor: Klaus Hagmann, Birgit Essich
    Wydawnictwo: Multico
    Seria: TRADYCYJNY SMAK
    ISBN: 9788377632673
    Języki: polski
    Rok wydania: 2014
    Ilość stron: 120
    Format: 15.2x21.6
    Oprawa: Twarda
    Waga: 0.37 kg

    Recenzje