Smak zmiany
Nowe formy społecznej organizacji rolnictwa i konsumpcji żywności w Unii Europejskiej

Scholar
Smak zmiany
Wysyłka:
1 - 3 dni robocze + czas dostawy
Sugerowana cena
35,70 PLN
Nasza cena
27,81 PLN
Oszczędzasz 23%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 25,62 zł

Wojciech Goszczyński przedstawia, na przykładzie kilku krajów europejskich, w tym Polski, próby budowania nowych, alternatywnych sieci łączących rolnictwo z konsumentami, sprzyjających tworzeniu systemu zrównoważonej produkcji i konsumpcji żywności. Praca została w dużym stopniu poświęcona kształtowaniu ruchów społecznych związanych z wytwarzaniem i dostarczaniem najważniejszego produktu ludzkości, jakim jest żywność. () Tworzenie alternatywnych sieci produkcji, dystrybucji i konsumpcji żywności w naszym kraju jest słabo zaawansowane. Wynika to m.in. z braku odpowiednich rozwiązań instytucjonalnych, w tym prawnych, a także niedostatecznego zaangażowania społecznego. Z tego punktu widzenia bardzo pożyteczne i pouczające jest zaznajomienie się z doświadczeniami państw europejskich wyżej od nas rozwiniętych: Austrii, Francji i Wielkiej Brytanii, które prezentuje autor. Opisał on również nieliczne przypadki tego typu alternatywnych działań w Polsce. Poza częścią analityczno-opisową, w niniejszej publikacji znajduje się wiele interesujących rozważań o kondycji współczesnej socjologii wsi i rolnictwa oraz o nowych nurtach teoretycznych w niej występujących. z przedmowy Jerzego Wilkina

Szczegóły

  • Rok wydania: 2014
  • Oprawa: Twarda
  • Tytuł: Smak zmiany
    Podtytuł: Nowe formy społecznej organizacji rolnictwa i konsumpcji żywności w Unii Europejskiej
    Autor: Wojciech Goszczyński
    Wydawnictwo: Scholar
    ISBN: 9788373837072
    Liczba tomów: 1
    Numer tomu: 1
    Języki: polski
    Rok wydania: 2014
    Ilość stron: 284
    Oprawa: Twarda

    Recenzje