Terytoria smaku
Studia z antropologii i socjologii jedzenia

IFiS PAN
Terytoria smaku
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
42,00 PLN
Nasza cena
27,01 PLN
Oszczędzasz 36%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł

Teksty zebrane w książce Terytoria smaku pokazują, po pierwsze, przydatność problematyki smaku i jedzenia do badania szerokiej gamy zjawisk społecznych i kulturowych; po drugie, ich bogata i różnorodna problematyka dobrze oddaje hybrydowość kultury współczesnej i dowodzi zasadności spojrzenia na kulturę, relacje międzyludzkie spory, konflikty, więzi przez pryzmat smaku, preferencji i praktyk kulinarnych. W świetle zgromadzonych tekstów widać, że zjawiska, które wydają się zwykłe, codzienne i banalne, mogą stanowić o ścieraniu się i walce różnych tendencji i różnych wartości: tradycji i nowoczesności, lokalności i globalności, postu i karnawału, czyli ascezy i nadmiaru. Jest to dobra perspektywa w analizie kultury współczesnej i jej charakterystycznych cech. z recenzji prof. dr hab. Elżbiety Tarkowskiej

Szczegóły

  • Rok wydania: 2014
  • Format: 16.4x24.1
  • Oprawa: Miękka
  • Tytuł: Terytoria smaku
    Podtytuł: Studia z antropologii i socjologii jedzenia
    Wydawnictwo: IFiS PAN
    ISBN: 9788376830926
    Język oryginału: polski
    Języki: polski
    Rok wydania: 2014
    Ilość stron: 450
    Format: 16.4x24.1
    Oprawa: Miękka
    Waga: 0.715 kg
    Redakcja: Jarecka Urszula, Wieczorkiewicz Anna

    Recenzje