Café Creme to sprawdzona, lubiana metoda nauczania młodzieży, zakładająca integrację podstawowych sprawności komunikacyjnych, stopniowe i systematyczne wprowadzanie materiału gramatycznego oraz przekazywanie i doskonalenie praktycznych umiejętności językowych Kurs jest interdyscyplinarny i wielostopniowy - Cafe CREME 1 przeznaczony jest dla młodzieży rozpoczynającej naukę francuskiego Seria Café CREME składa się z podręcznika, zeszytu ćwiczeń, przewodnika dla nauczycieli, kaset audio i video Materiał zawarty w podręczniku przeznaczony jest na około 100 - 120 godzin lekcyjnych, czyli ok. 3 lekcje tygodniowo w skali roku; rozplanowanie lekcji ułatwia precyzyjna organizacja materiału Café Creme umożliwia przygotowanie do egzaminu DELF Dodatkową zaletą jest duża ilość tekstów autentycznych i dokumentów .