Ćwiczenia praktyczne skierowane do uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Realizują treści z zakresu kwalifikacji T.11 (Planowanie i realizacja usług w recepcji).

Ta publikacja to nieoceniona pomoc podczas sprawdzania i pogłębiania umiejętności związanych z: przestrzeganiem procedur z zakresu obsługi gości w recepcji, sporządzaniem dokumentacji, przyjmowaniem płatności w różnych formach, oferowaniem usług dodatkowych i udzielaniem informacji turystycznej. Uczeń będzie mógł przećwiczyć wypełnianie dokumentów na podstawie zamieszczonych formularzy, a także utrwalić wiadomości na temat zasad dobierania oferty hotelowej zgodnie z oczekiwaniami gości, rezerwacji usług dla klientów indywidulanych i grup oraz kompletowania wyposażenia recepcji.