Polecamy tradycyjną kuchnię włoską w pigułce, czyli carpaccio, polentę, lasagne, osso buco, risotto. Dzięki zdjęciom i szczegółowym objaśnieniom wszystkie te potrawy może przyrządzić nawet nowicjusz.
Książka zawiera 30 łatwych przepisów na najsmaczniejsze włoskie potrawy, które oczarowały świat, a także rady, jak urozmaicić ich smak.