Każdy zbieracz chciałby mieć pewność, że znalezione przez niego grzyby nadają się do jedzenia, a ich spożycie niczym nie grozi. Żeby ustrzec się przed zatruciem, trzeba umieć je rozpoznawać i pamiętać, że nie można ich jeść na surowo. Zdjęcia i opisy tu zamieszczone pozwolą każdemu opanować wiedzę gwarantującą bezpieczne grzybobranie.