Smaki kuchni francuskiej to poradnik kulinarny, który pozwala zasmakować w samodzielnie przyrządzonychm specjałach rodem znad Loary. Książka zawiera: krótką charakterystykę francuskiego stylu jedzenia minisłownik określeń związanych z przygotowywaniem potraw listę dań najpopularniejszych w różnych zakątkach Francji 83 przepisy: - układ wg regionów (smaki Prowansji, Owernii, Akwitanii, Doliny Loary, Burgundii, Bretanii, Normandii, Lotaryngii, Alzacji) przystępny opis sposobu wykonania alfabetyczny indeks przepisów.