Różnorodność i odrębność potraw kuchni polskiej wynika z odmiennych uwarunkowań poszczególnych regionów. Kuchnia kaszubska na pewno jest jedną z najbardziej oryginalnych. W najnowszym tomiku entuzjaści kulinariów znajdą receptury na potrawy kaszubskie - te tradycyjne, przekazywane w rodzinach z pokolenia na pokolenie, jak bardziej współczesne, które zdążyły się już zadomowić na ziemi pomorskiej. Te niezwykle proste i smaczne potrawy, jak tatar ze świeżego łososia czy kaszubski barszcz z grzybami z pewnością rozsmakują niejednego biesiadnika w kuchni północnego regionu Polski.