Przebadany klinicznie, rewolucyjny program żywieniowy wydłużający życie, chroniący przed otyłością i chorobami cywilizacyjnymi. Jaki jest sekret długiego życia w zdrowiu? Na to pytanie odpowiada Valter Longo, profesor gerontologii i biochemik, światowej sławy specjalista w zakresie badań nad starzeniem, znany jako guru długowieczności. W książce przedstawiającej najnowsze i najważniejsze odkrycia nauki w dziedzinie odżywiania przedstawia autorską, łatwą do wprowadzenia dietę, zbliżoną do śródziemnomorskiej i nawiązującą do znanej we wszystkich kulturach tradycji okresowych postów. Jej stosowanie opóźnia starzenie i chroni przed współczesnymi chorobami cywilizacyjnymi, takimi jak schorzenia układu krążenia, cukrzyca, nowotwory czy Alzheimer. Międzynarodowy bestseller, w samych Włoszech sprzedało się już ponad 350 tysięcy egzemplarzy książki, która od 2016 roku zajmuje pierwsze miejsce na listach najlepiej sprzedających się poradników.