Sosy stanowią wspaniałą oprawę każdego dania. Mogą być jego głównym elementem lub stanowić pyszny dodatek. W książce znajduja się przepisy na zimne i gorące sosy, do dań mięsnych, makaronów, ryżu, a także do deserów. Ponad 100 przepisów i wariacji na temat sosów. Mamy tu klasyczne i tradycyjne sosy: jest elegancki beszamel, pomidorowy do pizzy i makaronów, sos mięsny jasny i ciemny.Wszystkie sosy, które ułatwiają gotowanie i dają potrawom niezapomniany smak. Książka jest pięknie i bogato ilustrowanana.