W treści: znaczenie chowu bydła, podstawy żywienia przeżuwaczy, zachowanie się bydła, typy użytkowe i rasy bydła, rozród bydła, zasady wychowu cieląt i jałowizny, użytkowanie mleczne krów, użytkowanie mięsne bydła, pomieszczenia dla bydła, pielęgnacja i poskramianie zwierząt, choroby bydła, organizacja chowu bydła, w załączniku wartość pokarmowa pasz.