Na marne

Czarne
Na marne
Wysyłka:
Pojutrze (piątek 2024-12-27)
Sugerowana cena
39,90 PLN
Nasza cena
31,32 PLN
Oszczędzasz 22%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 17,38 zł

Mówi się, że z roku na rok marnujemy coraz więcej żywności, a w śmietnikach lądują kilogramy resztek, które mogłyby stanowić pełnowartościowe pożywienie. Wyrzucamy to, co wydaje nam się niejadalne: sterty ziemniaczanych obierków, dziesiątki suchych kromek chleba, resztki jogurtu zalegające na dnie plastikowych kubeczków, obite jabłka, opakowania z przeterminowanym makaronem, którego nie zdążyliśmy ugotować. Ale czy na pewno marnotrawstwo żywieniowe rośnie w tak szybkim tempie, jak straszą nas media?

Marta Sapała
postanowiła zbadać ten temat. Rozmawia z ludźmi, którzy żywią się tym, co znajdą w śmietnikach, zagląda do kompostowników i kuchennych szafek swoich rozmówców, szpera w kontenerach przy dyskontach spożywczych, oddaje głos ludziom bez domu i tym, którzy oszczędzanie mają we krwi. Odwiedza miejsca, w których powstaje żywność, i te, w których kończy się jej droga. Zagląda do magazynów w supermarketach i bankach żywności. Ludzkie portrety splata ze statystykami i opiniami ekspertów. Nie boi się również podawać w wątpliwość powtarzanych w mediach obiegowych opinii dotyczących marnotrawstwa.

Na marne to zbiór reportaży o naszych codziennych nawykach i doskonała lekcja odpowiedzialnej konsumpcji. - Przegląd polityczny

W czasach, kiedy tak bardzo kusi bycie ekspertem od spraw ważnych, trudniej niż kiedykolwiek oddać głos naukowcom, badaczkom, uważnym obserwatorkom oraz czułym świadkom. A Marta Sapała nie tylko z wielką wrażliwością dzieli się prawem głosu, ale też pozwala zrozumieć, co naprawdę oznacza marnowanie żywności. - Marta Dymek, Jadłonomia

Kraj produkcji: Polska

Producent:
Wydawnicto Czarne Sp. z o.o.
Wołowiec 11
38-307 Sękowa (Polska)
tel: +48 515 274 298
email: sekretariat@czarne.com.pl


Szczegóły

  • Rok wydania: 2019
  • Format: 13.3×21.5 cm
  • Oprawa: twarda
  • Tytuł: Na marne
    Autor: Marta Sapała
    Wydawnictwo: Czarne
    Seria: Reportaż
    ISBN: 9788380498730
    Języki: polski
    Rok wydania: 2019
    Ilość stron: 288
    Format: 13.3×21.5 cm
    Oprawa: twarda
    Waga: 0.4 kg

    Recenzje