Domowe smoothie to najprostszy sposób na zalecaną codzienną dawkę warzyw i owoców.
Nawet dla osoby zdyscyplinowanej spożywanie warzyw i owoców w ilościach polecanych przez specjalistów może się okazać sporym wyzwaniem. Dlatego warto sięgnąć po własnej roboty koktajl, który znacznie ułatwia sprawę. Tylko jedna szklanka owocowego lub warzywnego przecieru wspiera układ odpornościowy, dodaje organizmowi energii, wzmacnia kości, oczyszcza skórę i obniża ryzyko wystąpienia chorób.

W przeciwieństwie do soków, które nie zawierają błonnika nierozpuszczalnego, smoothies dostarczają organizmowi naturalnego błonnika we wszystkich postaciach, w jakich występuje on w surowych owocach i warzywach.

W książce znajdziesz aż 400 przepisów na apetyczne i zdrowe koktajle, a także:
  • omówienie siedmiu głównych układów naszego ciała i ich roli w zachowaniu zdrowia oraz zmian, jakie można wprowadzić w diecie i stylu życia, aby usprawnić ich funkcjonowanie,
  • szczegóły dotyczące 80 powszechnych problemów zdrowotnych, a także sposoby na ich łagodzenie za pomocą naturalnych produktów żywnościowych i konkretnymi smoothies,
  • informacje na temat właściwości leczniczych warzyw, owoców i ziół oraz rady dotyczące zakupów i przechowywania tych produktów.

Wypróbuj przepis na: grejpfrutowe pozdrowienie, mango do kwadratu, koktajl kapuściany, smoothie marchewkowo-dyniowe, shake karmelowo-bananowy czy różowy cosmopolitan.

Smoothies to świetny napój na dobry początek dnia czy propozycja przekąski między posiłkami. Od czasu do czasu można nimi również zastąpić danie spożywane w środku dnia i przy okazji wzmacniać zdrowie.

Pat Crocker jest specjalistką w dziedzinie kulinarnego zastosowania ziół. Zawodowo zajmuje się także ekonomią prowadzenia gospodarstwa domowego. Od ponad dwudziestu lat pisze i opowiada o ziołach i zagadnieniach związanych ze zdrowiem. Jest autorką siedmiu książek kucharskich i trzech książek o ziołach, które wielokrotnie zdobywały różne wyróżnienia na arenie międzynarodowej.