Coraz więcej osób rezygnuje z mięsa i produktów odzwierzęcych. Co jednak zrobić, gdy jesteśmy aktywni fizycznie i potrzebujemy dużo białka? Jak zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na proteiny, stosując dietę roślinną?

Z książki Zdrowe zielone proteiny dowiesz się między innymi:
- ile białka potrzebuje Twój organizm?
- jakie są najlepsze źródła roślinnego białka?
- jak przygotowywać dania, aby były smaczne i zawierały wszystkie składniki odżywcze, które są Ci potrzebne.

W Zdrowych zielonych proteinach znajdziesz również 60 autorkich przepisów na pyszne, pełne protein roślinne dania.

[O autorce]
Therese Elgquist - szwedzka promotorka kuchni roślinnej, stylistka, autorka książek i artykułów. Prowadzi popularny blog poświęcony kuchni roślinnej oraz prowadzi warsztaty, podczas których dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem.