Wznowienie oryginału z 1929 r., na temat przyrządzania zup i sosów.

W broszurce znajdują się praktyczne rady i przepisy, jak przyrządzać najsmaczniejsze zupy mięsne, rybne, jarzynowe i inne, jak również wszelakie sosy - od słonych po słodkie. Książeczka zawiera 59 przepisów zup oraz 33 przepisów sosów.