Richa Hingle, autorka bestsellerowej Wegańskiej kuchni indyjskiej, wraca z kolejną odsłoną kuchni wegańskiej, tym razem w wydaniu międzynarodowym. Znajdziemy tu nie tylko przepisy na przesycone smakami i aromatami wspaniałe sosy, lecz także inspirujące pomysły na pełnowartościowe posiłki. Potrawy przedstawione w tej książce charakteryzują się pełnią smaku, łatwością wykonania oraz możliwością przygotowania z nieuczulających składników. Koniecznie trzeba spróbować niesamowitych curry, sycących casserole oraz hitu ostatnich czasów - wegańskich burgerów.
Znajdziemy tu również: 
-jednogarnkowe danie z makaronem i masłem orzechowym 
-ryż smażony w zielonym curry 
-chrupiącego kalafiora w sosie kung pao 
-burgery z ciecierzycy i chlebowca 
-pizzę szpinakową z sosem alfredo 
-fudge o smaku tiramisu