Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide

Olesiejuk
Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
39,90 PLN
Nasza cena
39,26 PLN
Oszczędzasz 2%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł

Robert Winckiewicz, dobrze już znany wielu czytelnikom, w swojej najnowszej książce zamieszcza przepisy na nowe pyszne i zdrowe produkty. W tym opracowaniu obok wcześniejszych przepisów czytelnik znajdzie opis coraz bardziej popularnej obróbki mięsa metodą sous vide. Jest ona zazwyczaj stosowana przez szefów kuchni renomowanych restauracji. Zaadaptowana została na potrzeby domowych wędlin, aby były jeszcze znakomitsze.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2020
  • Format: 17.5 x 23.5 cm
  • Oprawa: Twarda
  • Tytuł: Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide
    Autor: Robert Winckiewicz
    Wydawnictwo: Olesiejuk
    ISBN: 9788327495211
    Języki: polski
    Rok wydania: 2020
    Ilość stron: 224
    Format: 17.5 x 23.5 cm
    Oprawa: Twarda
    Waga: 0.744 kg

    Recenzje