Autorka przedstawiła:

istotę i stan rolnictwa ekologicznego
różnice między rolnictwem ekologicznym a rolnictwem konwencjonalnym
rynek produktów rolnictwa ekologicznego
zachowania konsumentów na rynku żywności ekologicznej
warunki rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce
rozwój żywności ekologicznej w Polsce