Szanse i ograniczenia rozwoju rynku żywności ekologicznej w Polsce
Difin
Wysyłka:
1 - 3 dni robocze + czas dostawy
Sugerowana cena
Nasza cena
46,48 PLN
Oszczędzasz 10%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 44,18 zł
Rolnictwo ekologiczne jest uznawane za jeden z podstawowych elementów zrównoważonego rozwoju i tym samym za jeden z głównych czynników poprawy warunków gospodarowania i życia na terenach wiejskich. Polska ma stosunkowo duży potencjał rozwoju tej metody produkcji, jednak warunkiem dalszego jego wzrostu jest efektywnie funkcjonujący rynek żywności ekologicznej. Niniejsza książka koncentruje się na trzech sferach tego rynku: przetwórstwie, dystrybucji (głównie poprzez kanał specjalistyczny) oraz zachowaniach konsumentów ekożywności.
Książka ta stanowi diagnozę obecnego stanu rynku żywności ekologicznej i wskazuje na jego główne problemy, determinanty i perspektywy dalszego rozwoju. Monografia omawia również zmiany, jakie zaszły na rynku ekożywności w ostatnim czasie i prezentuje rekomendacje dla jego uczestników oraz instytucji publicznych odpowiedzialnych za rozwój rolnictwa ekologicznego.
Książka ta stanowi diagnozę obecnego stanu rynku żywności ekologicznej i wskazuje na jego główne problemy, determinanty i perspektywy dalszego rozwoju. Monografia omawia również zmiany, jakie zaszły na rynku ekożywności w ostatnim czasie i prezentuje rekomendacje dla jego uczestników oraz instytucji publicznych odpowiedzialnych za rozwój rolnictwa ekologicznego.
Szczegóły
Autor: Joanna Smoluk-Sikorska
Wydawnictwo: Difin
ISBN: 9788366491854
Języki: polski
Rok wydania: 2021
Ilość stron: 136
Oprawa: Miękka
Recenzje
Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:
Milcząc jak grób
Czwarta Strona
Lekcje chemii
Marginesy
Imię śmierci
Czwarta Strona
Zły wybór
Czwarta Strona
Zamknięty pokój
Filia
Ktoś inny
Albatros
Jeszcze kiedyś zatańczymy
Prószyński i S-ka
Martwe spojrzenie
Filia