Umami. Opowieści i przepisy

Znak Koncept
Umami. Opowieści i przepisy
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
69,99 PLN
Nasza cena
57,32 PLN
Oszczędzasz 19%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł

UMAMI to mądra i dowcipna opowieść kulinarna przeplatana sprawdzonymi przepisami zarówno na doskonałe potrawy kuchni tradycyjnej, jak i na egzotyczne dania z różnych zakątków świata.

Receptury na:
  • schab z jałowcem
  • rosół ratunkowy dobry na wszystko
  • kleftiko pachnące Cyprem
  • pilaw z jagnięciny i kaszy jaglanej
  • tadżin z makreli
  • czy przepyszny tort Jadziny
zamienią zwykłe posiłki w niezwykłe uczty.

JOANNA BRODZIK zabierze cię w sensualną podróż przez kontynenty pachnące cynamonem, szafranem, dojrzałymi pomidorami i ukochanymi truskawkami. Zaproponuje wyprawę w czasie. Dowiesz się, jaki wpływ na kulinarną mapę świata mieli Marco Polo, Krzysztof Kolumb czy Amerigo Vespucci i kto przypłacił życiem ich wiekopomne odkrycia, jaki związek z soczewką ma soczewica i uprawy jakich roślin zmieniły bieg historii.

Autorka nauczy cię odnajdywać przyjemność w dotykaniu chrupiącej skórki chleba i kontemplowaniu koloru jadalnych kwiatów. Doradzi, jak nie marnować jedzenia, kiedy warto zacząć przygotowywać noworoczny bigos i czym zastąpić cukier w diecie. W książce znajdziesz przepisy, które powstały z miłości do ludzi, szacunku do produktów i umiejętności słuchania historii opowiadanych przy wspólnym stole. Ta lektura to wyśniona gawęda kulinarna, którą będziesz mógł podzielić się z bliskimi.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2021
  • Format: 20.5 x 25.0 cm
  • Oprawa: Twarda
  • Tytuł: Umami. Opowieści i przepisy
    Autor: Joanna Brodzik
    Wydawnictwo: Znak Koncept
    ISBN: 9788324073771
    Języki: polski
    Rok wydania: 2021
    Ilość stron: 288
    Format: 20.5 x 25.0 cm
    Oprawa: Twarda

    Recenzje

    Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także: