Jak nakarmić świat nie niszcząc go przy okazji

Wielka Litera
Jak nakarmić świat nie niszcząc go przy okazji
Wysyłka:
Jutro (poniedziałek 2024-11-25)
Sugerowana cena
44,90 PLN
Nasza cena
14,99 PLN
Oszczędzasz 67%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 14,99 zł

Chciwość nielicznych prowadzi do głodu wielu

Głód to uczucie, które towarzyszy człowiekowi od zawsze. Głodem można zastraszać, łamać i unicestwiać. Obecnie na Ziemi żyje niemal 8 miliardów ludzi. Według szacunków ONZ w 2020 roku liczba niedożywionych wynosiła około 800 milionów. W tym samym czasie zmarnowaliśmy 1/3 wyprodukowanej żywności.

W jaki sposób możemy zapewnić żywność tak ogromnej rzeszy ludzi, nie niszcząc planety? Jak poradzić sobie z marnotrawstwem w bogatych krajach i jednocześnie dostarczyć jedzenie mieszkańcom biedniejszych rejonów świata?

Anthony Warner czujnie i wnikliwie pochyla się nad współczesnym podejściem do zmian klimatu, żywności ekologicznej i przetworzonej, weganizmu oraz spoży- wania mięsa. Analizuje problemy wynikające ze sposobu produkcji i dystrybucji żywności, a także z naszych przyzwyczajeń konsumenckich. We wszystkich tych obszarach najsłabszym ogniwem okazuje się czynnik ludzki: niegospodarność, korupcja, polityka, uleganie trendom. Nawet lansowany powszechnie zdrowy styl życia, czyli wszystko, co jest eko, bio i wege, ma drugie mroczne dno i warto się zastanowić, na ile jest wzorcem racjonalnego postępowania, a na ile ekościemą, na którą daliśmy się nabrać?

Autor nie zostawia nas jednak w poczuciu beznadziejności. Wskazuje konkretne kroki, jakie możemy podjąć, by uczynić świat lepszym dla nas i dla kolejnych pokoleń. Zachęca do zmian w codziennym jadłospisie, racjonalnego podejścia do odżywiania oraz patrzenia na ręce aktywistom i politykom. Wszystko po to, abyśmy za 30 lat wciąż mieli co jeść.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2021
  • Format: 14.5x20.9 cm
  • Oprawa: Zintegrowana
  • Tytuł: Jak nakarmić świat nie niszcząc go przy okazji
    Autor: Anthony Warner
    Wydawnictwo: Wielka Litera
    ISBN: 9788380327016
    Tytuł oryginału: Ending Hunger
    Język oryginału: angielski
    Tłumacz: Rulski-Bożek Mateusz
    Języki: polski
    Rok wydania: 2021
    Ilość stron: 432
    Format: 14.5x20.9 cm
    Oprawa: Zintegrowana

    Recenzje