Album „Kantata Polska” to wyjątkowy dwupłytowy album Piotra Rubika, który zabrzmiał po raz pierwszy w Krakowie w sali koncertowej ICE 11 października 2018 roku z okazji Stulecia Niepodległości. Podczas tego wykonania została nagrana płyta audio. Tego wieczora jedyny w swoim rodzaju kompozytor i dyrygent, wraz ze swoimi wybitnymi muzykami i wspaniałymi wokalistami zaprezentowali przekrój piosenek do testów Zbigniewa Książka. Na tym pełnym pozytywnych emocji wydawnictwie znalazły się utwory wykonane przez wspaniałych artystów: Zofia Nowakowska, Marta Moszczyńska, Olivia Wieczorek, Michał Gasz, Marcin Januszkiewicz i Grzegorz Wilk oraz Wrocławski Chór Akademicki pod dyrekcją Alana Urbanka i Orkiestra Symfoniczna Filharmonii Dolnośląskiej z Jeleniej Góry. Razem prawie 115 wykonawców.