Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności

WNT
Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
93,45 PLN
Nasza cena
64,82 PLN
Oszczędzasz 31%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł

Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu molekularnych i biologicznych właściwości białek i peptydów, które decydują o ich najbardziej istotnym żywieniowym i profilaktycznym oraz terapeutycznym znaczeniu.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2016
  • Format: 17.0x24.0cm
  • Oprawa: Twarda
  • Tytuł: Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności
    Wydawnictwo: WNT
    ISBN: 9788320435825
    Języki: polski
    Rok wydania: 2016
    Ilość stron: 480
    Format: 17.0x24.0cm
    Oprawa: Twarda
    Waga: 0.926 kg

    Recenzje