Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw

PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
43,00 PLN
Nasza cena
35,80 PLN
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł

Książka zawiera dane o wartości ener­getycznej i zawartości składników odżyw­czych (białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy) w produktach spoży­wczych i potrawach, wyrażone w 100 g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia. Obecne wydanie zawiera nowe składniki odżywcze: kwasy tłuszczowe jednonienasycone i wielonienasycone, cholesterol, sacharozę, a także rozsze­rzono asortyment produktów i potraw. Książka przeznaczona jest zarówno dla ludzi zdrowych, jak i chorych, którzy po­winni przestrzegać zaleceń dietetycznych.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2008
  • Format: 20.5x28.5cm
  • Oprawa: Miękka
  • Tytuł: Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw
    Autor: Kunachowicz Hanna, Nadolna Irena, Iwanow Krystyna
    Wydawnictwo: PZWL Wydawnictwo Lekarskie
    ISBN: 9788320043419
    Języki: polski
    Rok wydania: 2008
    Ilość stron: 160
    Format: 20.5x28.5cm
    Oprawa: Miękka
    Waga: 0.36 kg

    Recenzje