Odkrywanie smaku

Olesiejuk
Odkrywanie smaku
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
52,30 PLN
Nasza cena
40,51 PLN
Oszczędzasz 23%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 24,83 zł

Stale staramy się usprawniać rytm życia, a liczba spraw do załatwienia zmusza nas do nieustannego i szybkiego podejmowania decyzji. Jak ocalić własne emocje i spróbować zachować spokój Pragniemy chronić własną przestrzeń, z uwagą dokonywać przemyślanych wyborów, i choć na chwilę powstrzymać tempo. Ta książka ma być właśnie takim przystankiem, krótką chwilą dla siebie i bliskich, pomysłem na miłe spędzenie czasu.
Geneza "Odkrywania smaku" jest prosta. Pan Marek Kondrat otrzymał od panów Jana i Filipa Wieczorkiewiczów propozycję, aby dobrał wina do karty menu przygotowanej dla powstającego w Gdańsku hotelu Hilton.Temu z pozoru rutynowemu działaniu zaczęły jednak towarzyszyć eksperymenty w poszukiwaniu i łączeniu smaków. Nie chodziło o znajomość sztywnych reguł, a raczej o poszukiwania smaku "idealnego". Już niewielkie zmiany składników potrawy lub sposobu jej przygotowania wpływały na percepcję smakową w połączeniu z winem i tym samym na jego "przydatność" . Jakich wrażeń smakowych dostarcza wino Jakie elementy smakowe potrafi uwypuklić, a co niweczy

Producent:
Dressler Dublin sp. z o.o
ul. Poznańska 91
05-850 Ożarów Mazowiecki (PL)
tel: +48 22 733 50 00
email: wydawnictwo@dressler.com.pl


Szczegóły

  • Rok wydania: 2011
  • Format: 21.0x27.0cm
  • Oprawa: Twarda z obwolutą
  • Tytuł: Odkrywanie smaku
    Autor: Marek Kondrat, Adam Woźniak, Paweł Wątor
    Wydawnictwo: Olesiejuk
    ISBN: 9788377085509
    Języki: polski
    Rok wydania: 2011
    Ilość stron: 192
    Format: 21.0x27.0cm
    Oprawa: Twarda z obwolutą
    Waga: 1.08 kg

    Recenzje