Kucharz & Gastronom Vademecum

Rea
Kucharz & Gastronom Vademecum
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
165,00 PLN
Nasza cena
103,19 PLN
Oszczędzasz 38%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł

Książka została przygotowana przez grono specjalistów - naukowców zajmujących się żywieniem oraz szefów kuchni. W części pierwszej zostały omówione zasady organizacji kuchni, możliwość jej wyposażenia oraz sposoby obróbki żywności. Druga część książki to zbiór przepisów i porad kulinarnych.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2015
  • Format: 20.5x29.5cm
  • Oprawa: Twarda z obwolutą
  • Tytuł: Kucharz & Gastronom Vademecum
    Wydawnictwo: Rea
    ISBN: 9788375444780
    Języki: polski
    Rok wydania: 2015
    Ilość stron: 680
    Format: 20.5x29.5cm
    Oprawa: Twarda z obwolutą
    Waga: 1.771 kg

    Recenzje