Domowe gotowanie Techniki i narzędzia

Buchmann
Domowe gotowanie Techniki i narzędzia
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
69,90 PLN
Nasza cena
44,21 PLN
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł

Mapa drogowa kucharskich działań!  
Książka prezentuje ponad 250 technik przygotowania posiłków, ponad 50 podstawowych przepisów oraz praktyczne podpowiedzi jak ratować sytuację, bez zaczynania wszystkiego od początku.
Ponadto czytelnik znajdzie w książce:
- listę podstawowych przyborów,
- elementarz stylów krojenia,
- trudniejsze zadania kuchenne, m.in.: krojenie warzyw w różne kształty, obieranie kurczaka z kości i skóry, przygotowywanie domowego makaronu,
- indeksy narzędzi i technik kucharskich,
- tabele przeliczników miar  oraz temperatury przygotowania mięsa.


Szczegóły

  • Rok wydania: 2012
  • Format: 19.8x25.8cm
  • Oprawa: Skórzana
  • Tytuł: Domowe gotowanie Techniki i narzędzia
    Autor: Opracowanie zbiorowe
    Wydawnictwo: Buchmann
    ISBN: 9788376703312
    Tłumacz: Jędrzejczak Maria
    Języki: polski
    Rok wydania: 2012
    Ilość stron: 368
    Format: 19.8x25.8cm
    Oprawa: Skórzana
    Waga: 1.5 kg

    Recenzje