Historia smaku

Carta Blanca
Historia smaku
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
59,90 PLN
Nasza cena
39,95 PLN
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł

Skąd pochodzi pomidor Jaka przyprawa była niegdyś cenniejsza niż złoto Co wspólnego mają ze sobą seks i czekolada Jakie warzywo przyczyniło się do wybuchu rewolucji Podróż po różnych kontynentach śladami owoców, warzyw i przypraw używanych obecnie na co dzień ich historia, sposoby uprawy, zwyczaje, tradycje z nimi związane, przepisy z ich wykorzystaniem, a także anegdoty i ciekawostki na ich temat. Autor, wędrując po obu Amerykach, Europie i północnej Afryce, opowiada historie pożądania i miłości, zazdrości i chciwości, a główną rolę w jego opowieściach zawsze grają smakowite potrawy lub ich składniki. Bryan Bruce poszukuje źródeł powstania czekolady w Meksyku, uczy się, jak przyrządzać najprawdziwszą nowoorleańską jambalayę z sosem Tabasco, przekonuje się, czy transylwański sos czosnkowy chroni przed wampirami. Te poszukiwania ilustruje kilkadziesiąt kolorowych fotografii.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2012
  • Format: 20.5x24.0cm
  • Oprawa: Twarda
  • Tytuł: Historia smaku
    Autor: Bruce Bryan
    Wydawnictwo: Carta Blanca
    Seria: BIEGUNY
    ISBN: 9788377052136
    Tytuł oryginału: A Taste of History
    Język oryginału: angielski
    Tłumacz: Kleszcz Ewa
    Języki: polski
    Rok wydania: 2012
    Ilość stron: 200
    Format: 20.5x24.0cm
    Oprawa: Twarda
    Waga: 0.86 kg

    Recenzje