Sekrety szefa kuchni + nóż do pomidorów Fiskars

RM
Sekrety szefa kuchni + nóż do pomidorów Fiskars
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
59,90 PLN
Nasza cena
37,89 PLN
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł

Jak prawidłowo wydobyć serce karczocha Czy powinno się obierać imbir Jak poradzić sobie z tuszką kurczaka i pokroić rybę na sashimi Każdy, kto lubi gotować na co dzień w domu czy zawodowo powinien poznać tajniki posługiwania się nożem. Nie zawsze bowiem, kierując się jedynie intuicją, efektywnie używamy tego podstawowego w kuchni narzędzia. Ten bogato ilustrowany poradnik prezentuje nowoczesne noże i inne narzędzia do krojenia i obierania. Dzięki niemu wybierzesz właściwy nóż i dowiesz się, jak o niego dbać, by służył jak najdłużej. Książka zawiera przejrzyste instrukcje różnych technik krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb, zilustrowane ponad 200 fotografiami kolejnych cięć. Znajdziesz w niej również przepisy kulinarne, dzięki którym wypróbujesz zdobyte umiejętności. Ten poradnik każdego poprowadzi krok po kroku przez proces krojenia różnych produktów. Dzięki temu potrawy, które wyjdą spod Twojej ręki, będą nie tylko smaczne, ale i estetyczne.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2013
  • Format: 27.0x29.0cm
  • Oprawa: Twarda
  • Tytuł: Sekrety szefa kuchni + nóż do pomidorów Fiskars
    Wydawnictwo: RM
    ISBN: 9788377731994
    Języki: polski
    Rok wydania: 2013
    Ilość stron: 128
    Format: 27.0x29.0cm
    Oprawa: Twarda
    Waga: 0.954 kg

    Recenzje