Zdrowie, piękny wygląd, energia, dobre samopoczucie, kondycja są dla Ciebie ważne? Urozmaicona dieta wzbogacona w pełnoziarniste i możliwie nisko przetworzone pokarmy na bazie ziaren zbóż pochodzących z uprawy ekologicznej może być jednym z ważnych kroków do ich osiągnięcia i utrzymania. W naszym poradniku zaprezentowaliśmy zalety zdrowotne całej gamy zbóż: od amarantusa poprzez pszenicę, proso, ryż i quinoa aż po żyto. W sposób szczególny wyeksponowaliśmy wciąż mało znane, a bardzo interesujące zboża dawnych odmian i gatunków takich jak orkisz, płaskurka czy samopsza. Prezentujemy ponad 150 kuracji z wykorzystaniem ziaren zbóż i produktów zbożowych, przepisów kulinarnych a także receptur na domowe, naturalne kosmetyki. Piszemy także o zbożowych produktach i przetworach. Chcesz poznać zalety makaronu razowego i wypróbować go w apetycznym daniu? Szukasz inspirujących przepisów z wykorzystaniem bogactwa kasz? A może po raz pierwszy chcesz samodzielnie upiec chleb? Jeżeli tak, zapraszamy do lektury naszego poradnika!